Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kepala kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kepala kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kepala kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kepala kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Assallamuallaikum sahabatku semuanya semoga kita semua dalam keadaan sehat dan berbahagia. Warung tongseng kepala kambing ini tepatnya berada di Dusun Kepanjen, Desa Menayu, Kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang, Jateng. Penjual tongseng kepala kambing dikenal dengan sebutan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kepala kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng kepala kambing menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng kepala kambing:
- Sediakan 1 kepala kambing
- Siapkan Tomat
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan 2 cm Manis jangan
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 cengkeh
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 3 cm Laos
- Gunakan 2 buah Sereh
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Cara menyiapkan Tongseng kepala kambing:
- Rebus kepala kambing dengan menambahkan rempah salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas, sereh sampai empuk(boleh di presto)
- Potong kepala kambing yang sudah di rebus dan buang tulangnya
- Uluk halus semua bumbu
- Tumis bumbu, Duan salam, sereh dan lengkuas hingga harum lalu masukan santan
- Masukan kepala kambing, beri gula Jawa, gara., kecap dan kaldu bubuk
- Masukan tomat dan Koreksi rasa dan siap di hidangkan(klo suka ada kol matang bisa dimasukan pada saat masak)
Cara masak gulai kepala kambing 👇. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kepala kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
