Sedang mencari inspirasi resep puding waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding waluh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding waluh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan puding waluh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Labu kuning memiliki byk manfaat bagi tubuh kita. Labu kuning mengandung beta karoten, ini terlihat dari pigmen warna kuning-oranye yg terdapat pd labu. Kalau suka rasa gurih susunya bisa diganti santan+daun pandan+sedikit garam ya :) atau dicampur keduanya juga bisa 😉 Gulanya disesuaikan selera ^_^ RESEP ±.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah puding waluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding waluh memakai 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Puding waluh:
- Ambil 200 gr labu kuning (waluh)
- Gunakan 150 gr gula halus (ga punya gulpas)
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan 1 sachet susu bubuk (30 gr)
- Sediakan 1 bks agar-agar plain white
Kemarin sudah buat puding Waluh, sekarang ganti buat puding ubi ungu. Teksturnya mirip, tapi warna puding yang ini dahsyat 💜😅 Mengerjakan puding gradasi harus sambil mengerjakan. Waluh atau biasa kita sebut dengan labu bundar merupakan salah satu buah yang digemari banyak orang karena bisa diolah menjadi berbagai macam olahan mulai dari sayur, kolak hingga kue. Kalau suka rasa gurih susunya bisa diganti santan+daun pandan+sedikit garam ya :) atau dicampur keduanya juga bisa 😉 Gulanya disesuaikan.
Langkah-langkah menyiapkan Puding waluh:
- Kukus labu. Setelah matang blender bersama 150 ml air.
- Siapkan panci dan masukkan gula halus, agar-agar dan susu bubuk.
- Kemudian masukkan sisa air (600 ml) dan blenderan labu, aduk rata.
- Lalu hidupkan kompor dan masak hingga mendidih sambil diaduk. Setelah mendidih matikan kompor dan tuang adonan ke cetakan yang sudah dibasahi dengan air agar mudah melepas puding nanti. Saya letakkan cetakan di wadah yang berisi air, agar cepat dingin.
- Setelah puding labu agak dingin masukkan ke kulkas agar lebih cepat padatnya. Bila sudah padat keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Puding yang manis dan segar memang menggiurkan. Apalagi kalau ditambah Vla yang gurih. Panas yang terik seringkali bikin kegerahan. Nah, selain mengandalkan air es, puding yang lezat juga bisa. Puding labu kuning sudah jadi dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Puding waluh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
