Sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi asam garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi asam garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Dendeng sapi lalu dimasak dengan tambahan bumbu dan bahan lainnya. Dendeng sapi asam garam. foto: Instagram/@dapoer_bu_san.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi asam garam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dendeng sapi asam garam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng sapi asam garam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Asam Garam memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng Sapi Asam Garam:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Asam jawa, saya pakai kurleb 5 mata asam jawa
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 5 siung bawang putih
Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja. Rebus daging, asam kandis, dan garam hingga empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Sapi Asam Garam:
- Rebus daging bersama irisan bawang putih, daun salam, serai, dan asam jawa hingga setengah matang. Jangan lupa garamnya juga. Angkat, iris. Kemudian geprek hingga berbentuk memanjang.
- Rebus kembali daging ke dalam sisa rebusan tadi, hingga benar-benar empuk. Bisa untuk stok. Tinggal taruh di kulkas.
- Goreng setiap mau disantap. Goreng sebentar saja. Terlalu lama akan membuat daging kembali alot.
Jemur potongan daging sapi di panas matahari hingga Dendeng ragi adalah makanan khas dari Jawa. Dendeng ragi terbuat dari daging sapi berkualitas. Garam terdapat dalam bentuk garam netral, garam basa dan garam asam. Umumnya garam mudah larut dalam air, merupakan padatan pada suhu kamar Garam dapat dibuat dengan mereaksikan suatu logam dengan asam kuat yang encer atau mereaksikan antara asam dengan basa., reaksi. Resep Daging sapi, iris tipis dan rebus dgn rempah (bawang putih, ketumbar dan Jahe, smw d blender halus).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Sapi Asam Garam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
