Sedang mencari ide resep dendeng sapi masak hijau santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi masak hijau santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi masak hijau santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng sapi masak hijau santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tuangkan santan seperempat bagian kedalam tumisan dan beri garam. Masak hingga kuah santan kental. e. Tuang lagi seperempat bagian santan, masak lagi santan kental.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng sapi masak hijau santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng sapi masak hijau santan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng sapi masak hijau santan:
- Gunakan 500 gr daging sapi iris tipis
- Sediakan 3 serai di geprek
- Sediakan 10 lbr daun jeruk
- Siapkan gula
- Siapkan garam
- Gunakan 1 sachet santan instant kecil 65ml
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siun bawang putih
- Sediakan 20 cabe ijo
- Ambil 15 cabe rawit
Aduk-aduk merata sampai kuah santan mengeluarkan minyak. Silahkan masak sampai daging menjadi lebih empuk teksturnya dan rasa dari dendeng daging sudah pas. Baik daging sapi atau pun daging ayam, keduanya bisa diolah menjadi aneka masakan daging yang lezat. Daging tetap lezat dengan berbagai cara masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng sapi masak hijau santan:
- Rebus daging sapi airnya banyak ya sampe abis airnya kira2 1,5L air
- Setelah air rebusan abis tambahkan 100ml minyak goreng untuk menumis. d goreng bentar aja kira2 1menitan
- Buat bumbu halus sy d chopper lbh enak hasilnya daripada di blender.
- Masukkan bumbu halus ke tumisan daging. tambah air lagi 500ml
- Masukkan serai dan daun jeruk
- Masak hingga kental tmbahkan santan, gula garam. jgn lupa koreksi rasa ya
Digoreng, dibakar, ditumis, ataupun dicampur dengan bahan makanan lain tetap tidak menghilangkan kelezatan daging, tinggal selera Anda yang menyesuaikan yang mana aneka masakan daging yang Anda. Resep Membuat Dendeng Daging Sapi Basah Empuk - Cara membuat dendeng basah kali ini saya tuliskan dengan sesederhana mungkin, supaya bagi yang pemula bisa mempraktikkannya dengan mudah dan anti gagal. Resep masak dendeng sapi basah ini saya ganti dagingnya dengan daging has dalam, karena saat saya coba cari daging sapi yang bagus tidak ketemu jadi saya ganti saja dengan daging has yang mudah. Lalu campurkan daging dengan bumbu marinasi dan diamkan hingga bumbu meresap. Panaskan wajan, tuang daging bersama bumbunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi masak hijau santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
