Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berasal dari daging punggung sapi bagian dalam jadi teksturnya lebih lembut. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar. Dendeng sapi khas Madura. foto: cookpad.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dendeng Sapi memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng Sapi:
- Ambil Daging Sapi 1/2 kg (minta di potong untuk dendeng)
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Gunakan 14 siung bawang putih
- Sediakan 20 cabe merah
- Ambil 20 cabe rawit setan
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Garam dan gula (secukupnya)
- Siapkan Minyak Goreng
Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef, dried so it would be preserved for days and could be taken along with them when they traveled.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Sapi:
- Haluskan 10 siung bawang merah dan bawang putih… masukan kedalam wadah daging.. rendam selama 1 jam
- Setelah 1 jam, bumbu meresap siapkan minyak goreng panas untuk menggoreng daging yg sudah di ungkap. Daging d goreng sampai kecoklatan. Lalu angkat
- Daging yg sudah d goreng di tokok(geprek) sampai agak pipih
- Halus kan cabai, bawang merah, bawang putih dan geprek lengkuas… lalu semua bumbu yg sudah halus di tumis. Masukan daging.. tambahkan gula dan garam sesuai selera. Angkat dan hidangkan
Membuat dendeng sapi diambil dari daging sapi yang dipotong tipis menjadi serpihan dengan lemaknya dipangkas, lalu dibumbui dan dikeringkan. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Merica Garam Gula merah Kaldu Air Daun Jeruk. Bawang Goreng Resep dendeng sapi kering manis dan gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
