Sedang mencari ide resep saus jamur kancing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal saus jamur kancing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus jamur kancing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan saus jamur kancing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah saus jamur kancing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Saus Jamur Kancing menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Saus Jamur Kancing:
- Gunakan 1 lt air, untuk merebus
- Ambil 600 gr jamur kancing
- Ambil 107 gr bawang bombay, potong jadi 4 bagian
- Gunakan 6 buah bawang putih, keprek
- Sediakan 5 batang daun bawang, potong kasar
- Ambil 4 buah tomat, potong jadi 4 bagian
- Sediakan 3 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm daun oregano kering
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Cara menyiapkan Saus Jamur Kancing:
- Rebus jamur, bawang bombay, tomat, daun bawang, dan bawang putih hingga matang. dinginkan. Setelah dingin blender semua rebusan hingga halus. (Tekniknya sama seperti membuat Saus Tomat Homemade) - (lihat resep)
- Masak kembali jamur yang sudah dihaluskan dengan menambahkan, garam, gula, merica bubuk dan minyak wijen. Aduk sesekali, jika rebusan sudah meletup-letup masukkan daun oregano kering, masak terus dengan api kecil hingga mengental.
- Jika rebusan jamur sudah mengental matikan api, dinginkan. Jika sudah dingin bisa disimpan di almari es dengan wadah plastik. saus jamur kancing sudah siap dipakai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus jamur kancing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
