Puding Labu Kuning / Waluh
Puding Labu Kuning / Waluh

Sedang mencari ide resep puding labu kuning / waluh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding labu kuning / waluh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding labu kuning / waluh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding labu kuning / waluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding labu kuning / waluh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Puding Labu Kuning / Waluh memakai 5 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Puding Labu Kuning / Waluh:
  1. Siapkan 200 gr labu kuning, kukus
  2. Siapkan 150 gr Susu Kental Manis
  3. Siapkan 150 gr (8 sdm) Gula Pasir
  4. Gunakan 1 bungkus agar-agar plain
  5. Sediakan 750 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Puding Labu Kuning / Waluh:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Haluskan labu kuning dgn menggunakan garpu
  3. Masukkan bubuk agar², gula, air & susu kental manis dalam panci. Aduk rata, masak dgn api kecil sampai mendidih
  4. Ambil 200ml larutan agar². Pisahkan dalam wadah lain.
  5. Masukkan labu kuning pada larutan agar² yg masih di panci. Aduk rata sampai tdk ada yg menggumpal
  6. Tuang setengah bagian dari larutan puding labu pada cetakan (saya pakai diameter 15cm), saring bila perlu. Tunggu setengah set
  7. Setelah setengah set. Tuang puding putih ke atas puding labu. Tunggu lagi setengah set kemudian tuang sisa puding labu seluruhnya. Diamkan sampai benar² set
  8. Setelah set keluarkan dari cetakan, bisa langsung disajikan atau disimpan dalam kulkas dahulu utk disajikan dingin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan puding labu kuning / waluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!