Garlic Pullapart / Roti Sobek
Garlic Pullapart / Roti Sobek

Sedang mencari ide resep garlic pullapart / roti sobek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garlic pullapart / roti sobek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garlic pullapart / roti sobek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garlic pullapart / roti sobek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garlic pullapart / roti sobek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garlic Pullapart / Roti Sobek memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garlic Pullapart / Roti Sobek:
  1. Ambil Bahan Tangzong
  2. Sediakan 30 gram tepung teligu protein tinggi
  3. Gunakan 120 ml air
  4. Sediakan Bahan A
  5. Ambil 270 gr tepung teligu protein tinggi
  6. Gunakan 30 gr gula pasir
  7. Ambil 3 gr ragi instan
  8. Ambil 10 gr susu bubuk
  9. Gunakan Bahan B
  10. Sediakan 105 ml susu cair /susu UHT
  11. Sediakan Bahan C
  12. Ambil 30 gr soft butter
  13. Gunakan 3 gr garam halus
  14. Ambil Bahan isi
  15. Gunakan 30 gr bawang putih cincang
  16. Gunakan 100 gr keju
  17. Gunakan Bahan Glaze
  18. Siapkan 1 bh telor
  19. Sediakan 1 sdm susu cair
  20. Siapkan 15 gr mentega, lelehkan
Langkah-langkah membuat Garlic Pullapart / Roti Sobek:
  1. Bahan Tangzhong di masak dengan api kecil hingga mengental, matikan kompor, dinginkan.
  2. Campur semua bahan A tambahkan Tangzhong, aduk merata sambil tambahkan Bahan B yaitu susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga Kalis, tambahkan Bahan C, sambil terus diuleni sampai Kalis elastis.
  3. Setelah adonan Kalis elastis diamkan/profing pertama selama 30 menit, hingga mengembang 2x lipat, setelah itu kempeskan adonan, dan bagi dua sama besar.
  4. Pipihkan adonan, hingga berbentuk persegi, taburi bahan isi yaitu bawang putih cincang dan keju parut, sisakan keju untuk toping.
  5. Setelah itu di gulung dan digunting lalu silangkan, diamkan/profing kedua selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
  6. Olesi dengan kuning telor dan panggang dengan Oven suhu 180C selama 20 menit
  7. Setelah itu keluarkan roti olesi dengan bahan Glaze, taburi parutan keju, parsley cincang, atau kalau suka pedes taburi cabe bubuk sesuai selera. Panggang lagi selama 10 menit. Sajikan selagi hangat,Lezat sekali. Selamat Menikmati.
  8. Cara membuat Isi : Bawang putih di geprek kemudian di cincang, keju di parut.
  9. Cara membuat Glaze : telor kocok lepas dan cairkan margarin campur jadi satu tambahkan susu cair. Aduk merata. Selamat Mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garlic Pullapart / Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!