Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah santan susu menggunakan 28 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi kuah santan susu:
- Sediakan 1/2 kg daging bagian has
- Ambil 1 bungkus kara kotak (200ml)
- Ambil 500 ml susu uht
- Gunakan Sedikit minyak
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawmer
- Gunakan 8 siung bawput
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 butir pala
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bumbu rempah
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan iris Kentang goreng
- Gunakan Irisan tomat
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Emping goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Acar
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah santan susu:
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dg 1500 ml santan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah
- Masukkan susu. Aduk. Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi kuah santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
