Lagi mencari ide resep sempol ayam udang crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam udang crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam udang crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam udang crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Coba resep Sempol Ayam Crispy berikut ini!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam udang crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol ayam udang crispy memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sempol ayam udang crispy:
- Siapkan 1 ekor ayam, ambil daging nya
- Siapkan 1/2 kg udang, ambil daging nya
- Sediakan 300 gram tepung tapioka
- Ambil 3 batang daun bawang (me : skip)
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Bahan celupan
- Gunakan telur ayam
- Ambil Tepung panir
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis. Sempol ayam juga dapat dihasilkan dengan varian rasa seafood yaitu dicampur dengan udang. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol ayam udang crispy:
- Haluskan bawang merah & bawang putih. Iris2 daun bawang. Daging ayam & daging udang dihaluskan juga.
- Aduk semua bahan sampai tekstur nya bisa dibentuk.
- Setelah dibentuk, celup kan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir.. lalu simpan di freezer agar saat digoreng tepung panir nya benar2 nempel ke Sempol nya.
Tepung tapioka dapat diganti dengan tepung sagu. Pada umumnya, sempol ayam merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari olahan daging ayam. Tetapi beberapa orang terkadang menggantinya dengan olahan ikan atau sayur sesuai selera. Campurkan bahan utama seperti ayam dan udang yang telah dihaluskan. Kemudian, tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng ke dalam food processor untuk proses penghalusan kembali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sempol ayam udang crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
