Anda sedang mencari inspirasi resep brokoli cah ayam & jamur shitake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli cah ayam & jamur shitake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli cah ayam & jamur shitake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan brokoli cah ayam & jamur shitake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brokoli cah ayam & jamur shitake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake:
- Sediakan 1 batang brokoli
- Gunakan 200 gr ayam bagian paha atas
- Gunakan 5 buah jamur shitake/hioko
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 buah bawang bombai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt arak masak (optional)
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 sdt tepung tapioka untuk mengentalkan
- Gunakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam potong kecil-kecil, rendam jamur dalam air panas (1-2 jam) dan iris tipis-tipis
- Potong brokoli dan cuci bersih, didihkan air beri sedikit garam (agar warna brokoli tetap hijau cantik) setelah setengah matang, angkat dan tiriskan lalu tata di piring saji
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe yang sudah digeprek tunggu harum lalu masukkan ayam yang sudah diiris kecil-kecil
- Masukkan irisan batang brokoli dan semua bumbu, masukkan sedikit air, lalu tambahkan jamur hioko. Aduk sampai merata
- Terakhir masukkan irisan cabe merah dan masukkan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan air
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brokoli cah ayam & jamur shitake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
