Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan. Ngikutin #EkspedisiSEGARIS ke Merauke belum lengkap kalau gak sekalian #JelajahKulinerNusantara dan cobain daging rusa yang jadi santapan sehari-hari orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dendeng sapi balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng sapi balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng Sapi Balado:
- Ambil 1 kg Daging Sapi Has dalam (iris iris tipis)
- Ambil 3 Buah Kentang (potong sesuai selera)
- Ambil 15 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 10 buah Cabai rawit merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil Garam,gula, penyedap totole
- Sediakan 1 sdm asam jawa larutkan dengan air hangat
- Ambil Bumbu ungkep daging:
- Ambil Geprek 3 siung bawang putih dan sereh,ulek ketumbar dan garam
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng sapi adalah olahan daging yang dipotong tipis dan dibumbui dengan saus asam, asin dan manis. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Cara membuat Dendeng Sapi Balado:
- Panas kan air di panci kemudian masukan bumbu ungkep daging, tambah kan daun salam, masukan daging, masak hingga matang.setelah matang angkat dan tiriskan daging.
- Geprek daging sapi yang sudah ditiriskan dengan cobek. Lakukan sampai selesai semua.
- Goreng kentang. Angkat dan tiriskan.
- Panas kan minyak di wajan dan goreng daging yg sudah di geprek setengah matang angkat dan tiriskan. Setelah semua daging selesai di goreng setengah matang dan minyak sudah tiris, goreng untuk yg kedua kali nya, ini di lakukan untuk mendapatkan daging yg awet krispi nya.
- Rebus cabe merah keriting, cabai rawit,bawang merah dan bawang putih serta tomat. Setelah matang angkat dan tiriskan, ulek kasar dengan cobek.
- Tumis cabai ulek dengan minyak bekas menggoreng dendeng, larutkan asam jawa dengan sedikit air dan masukan air asam ke tumisan cabai, tambahkan gula garam dan penyedap. Masak sambal dengan api sedang, tunggu hingga sambal berubah warna menjadi merah tua, masukan dendeng dan kentang.aduk hingga rata. Dendeng siap di santap.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
