Lagi mencari ide resep roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep roti ubi ungu : roti tawar dan roti sobek lembut, sehat, dan kaya nutrisi. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Cara membuat Donat Tanpa Ulen - Metode Autolysis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut memakai 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut:
- Gunakan Bahan adonan autolysis
- Gunakan 250 gram terigu protein tinggi
- Gunakan 120 ml susu UHT fullcream
- Sediakan 2 SDM susu bubuk
- Gunakan 45 gram gula pasir
- Sediakan 1 buah telur
- Sediakan Bahan setelah autolysis
- Siapkan 7 gram instan yeast (saya larutkan dengan 2 SDM air matang)
- Gunakan 30 gram unsalted butter
- Gunakan 1 jumput kecil garam halus
- Sediakan Bahan filling (sesuai selera)
- Ambil 3 SDM gula pasir
- Sediakan 2 SDM unsalted butter
- Sediakan 2 SDM palm sugar
- Siapkan 1 SDM cinnamon bubuk
- Siapkan 1 mangkuk kecil kismis
- Gunakan Bahan Glaze
- Ambil 1 butir kuning telur
- Gunakan 1 SDM susu cair
Lihat juga resep Roti sobek full keju enak lainnya. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Isi Metode Autolysis CR Cook Simple, Yummy dan Lembut:
- Siapkan bahan
- Buat adonan autolysis dengan cara memasukkan terigu dalam mangkuk yang sudah dicampur susu bubuk, beri susu cair yang sudah diaduk dengan gula pasir dan telur sampai gula larut. Lalu aduk sampai rata
- Adonan yang sudah tercampur rata lalu tutup dengan serbet atau plastik wrap dan biarkan terautolysis selama kurleb 6 jam
- Setelah 6 jam. Buka tutup plastik, saat anda cek adonan terasa lembut dan window pane sudah terbentuk. Tinggal diberi ragi roti karena saya ulen tangan dan supaya ragi tercampur rata di adonan maka yeast saya laurutkan dengan 2 SDM air matang. Lalu masukkan ke adonan. Uleni sampai yeast rata. Lalu masukkan unsalted butter dan garam halus sambil diuleni. Saya hanya uleni 8 menit dengan tangan sudah rata dan elastis. Tutup adonan dengan plastik dan biarkan mengembang 2 kali, saya tadi 45 menit
- Setelah adonan mengembang 2 kali, buka tutup plastik dan kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 12 bagian.
- Giling tiap adonan dengan rolling pin. Jangan lupa taburi tangan dan talenan atau silicione pad dengan sedikit terigu karena adonan resep ini sangat lembut. Lalu isi dengan isian sesuai selera, saya isi dengan campuran gula, butter, kismis dan bubuk cinnamon tadi. Karena adonan sangat lembut sebaiknya langsung dibulatkan saja. Saya coba bentuk kelabang agak susah karena lembut. Susun di loyang yang sudah dilapisi baking paper dan diolesi minyak atau margarine. Tutup lagi dengan plastik
- Biarkan adonan mengembang lagi 2 kali, saya tadi butuh waktu 45 menit. Siap dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 15 menit.
- Sambil menunggu oven dipanaskan kita buat adonan glaze dari 1 kuning telur yang dicampur 1 SDM Susu cair. Buka tutup plastik, lalu olesi permukaan roti dengan hati-hati dan merata.
- Panggang di rak tengah api bawah suhu 180 dercel selama 15 menit. Lalu api bawah atas 15 menit. Lalu pindah ke rak bawah dengan api atas selama 10 menit, sampai roti matang dan warna coklat keemasan di permukaan terbentuk. Tergantung sikon oven masing-masing
- Roti matang, keluarkan dari oven. Supaya makin lembut dan mengkilat olesi lagi permukaan roti dengan margarine
- Tinggal disajikan. Sambil ngopi atau ngeteh dengan keluarga, asyik ini dan bikin makin hangat suasana. Cobain moms
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Ambil adonan yang sudah dibulatkan dan isi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat batangan dengan merata. Roti sobek memang menjadi roti dengan kualitas rasa juara dan bertekstur lembut sehingga aneka kalangan bisa mengkonsumsinya. Roti sobek sudah populer dari dulu dan masih sangat populer hingga saat ini, terbukti dengan banyaknya orang yang mencoba menjalankan usaha roti sobek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek isi metode autolysis cr cook simple, yummy dan lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
