Sedang mencari ide resep puding bakar labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding bakar labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding bakar labu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan puding bakar labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah puding bakar labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Bakar Labu Kuning memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Bakar Labu Kuning:
- Gunakan 300 gram labu kuning
- Sediakan 200 gram gula pasir
- Siapkan 150 gram kental manis full cream
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Gunakan 75 gram margarin, cairkan
- Sediakan 1 sdt pasta vanila
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 bungkus agar2 bubuk plain
- Ambil 800 ml air
- Sediakan 2 sdm coklat bubuk dilarutkan dengan 2 sdm air panas
- Ambil 1 sdm madu (utk olesan)
Langkah-langkah membuat Puding Bakar Labu Kuning:
- Potong2 labu kuning dan kukus selama 30 menit.
- Masukkan labu kuning kukus, gula pasir, kental manis, telur, margarin cair, pasta vanila, tepung terigu dan garam ke dalam blender. Haluskan. Sisihkan.
- Masukkan agar2 bubuk ke dalam panci. Campur dengan air dan hasil blenderan labu. Masak sambil diaduk terus hingga mengental dan meletup2. Matikan api.
- Ambil 500 ml adonan, tuang ke dalam loyang. Tunggu hingga lapisan atasnya berkulit.
- Ambil 500 ml adonan lagi, campur dengan coklat bubuk yg telah dicairkan. Aduk rata. Tuang ke atas lapisan adonan pertama. Tunggu hingga lapisan atasnya berkulit.
- Tuang sisa adonan. Tunggu hingga agak dingin.
- Oleskan madu diatas puding. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 250 dercel menggunakan api atas selama 10 menit hingga berwarna kecoklatan.
- Keluarkan puding dari oven. Dinginkan. Keluarkan dari loyang dan potong2 sesuai selera. Siap disantap… Dimakan langsung udah enak, didinginkan dulu di lemari es tambah seger… 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat puding bakar labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
