Sedang mencari ide resep sop kambing madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecinta daging kambing pasti suka banget sama yang satu ini, Sop Kambing. Daging kambing yang sudah dipresto, sangatlah empuk. Rahasia Resep Sop Kambing Madura Tanpa Bau Kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kambing madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kambing madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kambing Madura memakai 21 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Kambing Madura:
- Sediakan 250 gr daging kambing + tulang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 5 cengkeh
- Siapkan 1 kayu manis
- Gunakan 1 buah kentang (potong kotak)
- Siapkan 1 buah tomat (potong)
- Gunakan 1 daun bawang (potong2)
- Gunakan 1 daun seledri (potong2)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from maritime southeast asia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Resep Sop Kambing ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Enak, Enggak Bau dan Dagingnya Empuk! Lihat juga resep Sop Kambing enak lainnya.
Cara membuat Sop Kambing Madura:
- Rebus tulang hingga mengeluarkan kaldu dan daging yang ada ditulang cukup empuk, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, cengkeh dan kayu manis hingga harum
- Masukkan daging kambing, lalu masak hingga berubah warna
- Panaskan kembali air rebusan tulang lalu tuang daging yang telah ditumis bersama bumbu-bumbunya
- Masukkan juga potongan kentang
- Tambahkan perasan air jeruk nipis, gula pasir, lada dan ketumbar secukupnya, masak hingga kentang cukup empuk
- Tambahkan daun bawang dan seledri, matikan kompor
- Tambahkan garam, tes dan koreksi rasa
- Masukkan tomat (kalau Bian lebih suka tomat terakhir biar ga lodoh)
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Terima Pesanan Sate Ayam, sate kambing, sop dan gulai Asli Madura untuk berbagai keperluan. Kami menerima pesanan SOP atau GULE Kambing dengan harga terjangkau. Resep Sop Iga Sapi Bening, Masakan untuk Rayakan Idul Adha https. Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Sebenarnya cara membuat sop kambing ini tidak sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kambing madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
