Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Sapi:
- Ambil 400 gram daging sapi
- Siapkan 100 gram es batu, dihancurkan
- Siapkan 1 putih telur
- Siapkan 9 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 siung bawang putih, digoreng
- Gunakan 1 sdm bawang merah, digoreng
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Es batu dan air untuk rendaman bakso
- Gunakan Kuah
- Ambil 2 liter air
- Siapkan 10 siung bawang putih, digoreng
- Siapkan 1 batang daun bawang, diiris
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil Garam dan kaldu bubuk
- Ambil Sedikit gula
Cara menyiapkan Bakso Sapi:
- Potong kecil-kecil daging (dalam keadaan setengah beku), masukkan dalam food processor, haluskan. Tambah es batu yang sudah dihaluskan, proses lagi sampai halus.
- Masukkan putih telur, haluskan lagi sampai terlihat lebih lunak. Masukkan semua bawang, tepung tapioka, baking powder, garam, dan merica. Proses lagi sampai adonan bakso benar-benar halus dan tercampur. Kalau saya dipindahkan lagi ke baskom dan diaduk rata lagi dengan sendok atau spatula.
- Panaskan air sampai mendidih, lalu kecilkan apinya ke yang paling kecil. Bulatkan bakso (saya pakai genggaman tangan dan diambil pakai sendok), tuang ke panci berisi air panas. Kalau adonan sudah selesai dibentuk, besarkan api. Masak sampai semua bakso matang dan mengapung. Matikan api. Tuang bakso ke dalam air es, diamkan selama 5-10 menit.
- Sambil menunggu bakso kita masak air yang baru sampai mendidih untuk kuah (kalau ada kaldu lebih baik). Bawang putih dihaluskan dulu, lalu tumis sebentar. Masukkan ke dalam kuah bersama gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Tes rasa. Terakhir masukkan bakso dan daun bawang iris, masak sebentar. Matikan api.
- Bakso siap disantap dengan sambal atau bawang goreng 😄
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
