Sedang mencari inspirasi resep puding mozaik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding mozaik yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding mozaik, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan puding mozaik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan puding mozaik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Puding Mozaik memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Puding Mozaik:
- Sediakan Bahan puding rainbow
- Gunakan 1 sachet nutrijel rasa Lychee (ukuran regular 15 gr)
- Sediakan 6 sendok makan gula pasir (boleh ditambah bila suka manis)
- Gunakan 800 ml susu UHT plain
- Gunakan 3 sendok makan kental manis putih
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan (aku pakai 4 warna)
- Sediakan Bahan puding bening
- Siapkan 1 sachet agar2 plain
- Ambil 6 sendok makan gula pasir (better pakai gula pasir putih bersih, jangan yg kekuningan)
- Ambil 800 ml air
- Sediakan 1/4 sendok teh vanili bubukk
- Ambil 1 sendok makan biji selasih (rendam dalam secukupnya air)
Cara membuat Puding Mozaik:
- Bikin puding rainbow dulu ya. Siapkan panci, masukkan nutrijel, gula pasir, aduk rata, lalu baru tuang susu UHT dan kental manis. Aduk rata, hingga bahan menyatu, baru nyalakan kompor. Sesekali diaduk, masak hingga mendidih
- Karena nutrijel mudah set, segera bagi adonan menjadi beberapa bagian di piring, beri warna secukupnya. Biarkan set
- Sambil menunggu, kita bikin ya adonan puding beningnya. Masukkan di panci, agar2, air, gula pasir, vanili bubuk. Aduk rata, baru nyalakan kompor. Masak hingga mendidih, lalu tuang selasih yang sudah direndam tadi. Aduk rata
- Potong dadu kecil puding rainbow tadi lalu susun dalam cetakan puding. Bila dirasa sudah penuh, jangan paksakan, tapi susun dalam wadah yang lebih kecil supaya puding tidak berat sehingga ketika dikeluarkan dari loyang, tidak ambyar.
- Tuang perlahan bahan puding bening dengan sendok sayur ke dalam cetakan. Biarkan uap panas hilang, baru masukkan kulkas. Enyaaaak😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding mozaik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
