Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berasal dari daging punggung sapi bagian dalam jadi teksturnya lebih lembut. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar. Dendeng sapi khas Madura. foto: cookpad.com.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dendeng sapi memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng sapi:
- Gunakan Daging sapi
- Siapkan garam/penyedap
- Sediakan gula
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu yang dihaluskan
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe merah besar
- Ambil cabe pedas(makin banyak makin enak bagi yang suka pedas😋)
- Sediakan tomat
Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering. Dendeng Aceh terbuat dari daging sapi dan daging rusa. Proses pembuatannya, daging segar diiris tipis dan kemudian dikeringkan. Saat proses pengeringan, daging dicampur dengan olahan rempah-rempah dan bumbu tradisional lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng sapi:
- Rebus daging sapi hingga lembut.
- Iris daging ukuran dendeng. Kemudian digeprek agar pipih. Kemudian goreng. Ada orang yang suka digoreng sampai crispy, ada juga yang goreng setengah matang (masih ada empuknya). Semua tergantung selera masing-masing.
- Uleg/blender kasar bumbu, gak usah sampai halus. Kemudian tumis hingga berbau harum.
- Masukkan daging sapi nya. Tambahkan garam/penyedap, dan gula. Beri sedikit air. Kalau mau lebih enak pakai air kaldu/bekas rebus dagingnya. Tes rasa. Dan tunggu sampai matang.
- Dendeng sapi pun siap disajikan🤤😋
Membuat dendeng sapi diambil dari daging sapi yang dipotong tipis menjadi serpihan dengan lemaknya dipangkas, lalu dibumbui dan dikeringkan. Berikut hasil rangkum mengenai cara membuat dendeng sapi empuk dan lezat dengan praktis dari brillio.net, Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Dendeng daging sapi basah merupakan sajian yang cocok disajikan sebagai hidangan utama yang lezat. Ketika anda akan menggelar acara makan besar bersama dengan keluarga dan bingung menentukan hidangan utama yang lezat untuk disajikan, hidangan dendeng daging sapi basah bisa menjadi ide yang baik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
