Empal Sapi Balado
Empal Sapi Balado

Lagi mencari inspirasi resep empal sapi balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal sapi balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal sapi balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal sapi balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal sapi balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Sapi Balado menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Sapi Balado:
  1. Sediakan 500 gr daging sapi
  2. Ambil 10 siung bawang merah
  3. Gunakan 7 siung bawang putih
  4. Sediakan 500 ml air kelapa
  5. Gunakan 200 ml air
  6. Sediakan 1/2 sdt jinten
  7. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  8. Sediakan 10 buah cabai merah keriting
  9. Ambil 5 buah cabai rawit
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Gunakan secukupnya Gula
  12. Gunakan secukupnya Kaldu jamur
  13. Ambil 5 lembar daun jeruk
  14. Ambil 1 batang sereh
  15. Sediakan 1 ruas jahe
  16. Siapkan 2 lembar daun salam
  17. Siapkan Bumbu Halus
  18. Sediakan 5 siung bawang merah
  19. Ambil 5 siung bawang putih
  20. Sediakan 1/2 sdt jinten
  21. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  22. Ambil 1 ruas jahe
  23. Siapkan Garam
  24. Ambil Lada
Langkah-langkah menyiapkan Empal Sapi Balado:
  1. Potong daging sesuai potongan untuk daging empal, rebus daging dengan air kelapa dan air bersama bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh yg telah dimemarkan
  2. Rebus sampai daging empuk, angkat dan tiriskan kemudian geprek/ memarkan daging.
  3. Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
  4. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih, kemudian tumis dalam minyak panas
  5. Setelah wangi, tambahkan air dan daun jeruk, masukan daging yg telah digoreng kecoklatan, biarkan beberapa saat, angkat dan siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal sapi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!