Sedang mencari inspirasi resep roti sobek karakter yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek karakter yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek karakter, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek karakter yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek karakter sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Karakter memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Karakter:
- Gunakan 250 gr terigu cakra kembar
- Siapkan 40 gr terigu segitiga biru
- Siapkan 70 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 35 gr mentega (saya blueband)
- Sediakan Bahan Larutan:
- Siapkan 100 ml air hangat
- Sediakan 20 ml SKM putih
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 6 gr ragi
- Ambil Bahan Olesan (campur rata):
- Sediakan 1/2 sdm mentega leleh
- Ambil 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdm SKM putih
Cara menyiapkan Roti Sobek Karakter:
- Campur semua bahan larutan, aduk rata biarkan hingga berbusa (tanda ragi mengembang, jika tidak berbusa tandanya ragi sudah tidak aktif, ganti ragi dengan yang baru)
- Campur tepung terigu, gula, telur dan air larutan ragi, mixer/ulen dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata dan sampai ¼ kalis.
- Masukkan mentega dan garam, mixer/ulen hingga benar² kalis elastis sampai terlihat window pane nya.
- Bulatkan adonan, tarok di dalam wadah kedap udara, biarkan mengembang 2x lipat dengan cara tutup bagian atas wadah dengan plastick wrap atau serbet bersih (kalo saya langsung tutup dengan penutup wadahnya sendiri). Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan adonan dengan cara ditinju, giling dengan rolling pin, bentuk bulat pipih, isi dengan bahan isian.
- Bulatkan lagi, tarok di dalam loyang. Biarkan proofing lagi sebentar kira² 20 menit. Oven dengan suhu 200 °C hingga matang. Angkat, balikkan loyang, letakkan di rak pendingin. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Karakter yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
