Sedang mencari ide resep puding lumut bunga telang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut bunga telang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut bunga telang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan puding lumut bunga telang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah puding lumut bunga telang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Lumut Bunga Telang memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Puding Lumut Bunga Telang:
- Siapkan => Lapisan lumut :
- Sediakan 2 bungkus agar" swallow plain
- Ambil 1 liter santan asli (dari 1 1/2 kelapa)
- Ambil 1 cakup bunga telang kering
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 300-350 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt penuh vanila (boleh tambah/kurang)
- Ambil 4 butir telur
- Gunakan => Lapisan Puding Susu :
- Ambil 1 saccet agar" swallow
- Ambil 150 gr gula pasir / sesuai selera
- Sediakan 700 ml susu cair
- Siapkan 1/2 sdt vanila
- Gunakan Nangka (kebetulan ada stok saya masukan)
Cara membuat Puding Lumut Bunga Telang:
- Rebus bunga telang dengan 400 ml air. Tunggu jingglang mendidih matikan.. Diamkan hingga dingin agar warnanya benr"keluar.. Sisihkan.. Campur gula dan agar".. Aduk rata
- Masukan santan aduk rata.. Masukan air bunga telang yang udah di saring.. Masukan telur aduk rata pakai whisk.. Boleh di saring dulu kalau mau.
- Taruh di atas kompor masak pakai api besar aduk"dulu, saat akan mendidih jangan di aduk biarkan lumutnya terbentuk kalau ingin lumutnya halus boleh agak sering di aduk. Saya suka lumut yang besar" jadi saya biarkan hingga bergemulak sambil swsekali di aduk. Matikan api biarkan uapnya hilang dan suhunya agak hangat
- Tuang ke cetakan biarkan hingga permukaannya set. Masak agar" susu seperti biasa.. Saat sudah mendidih matikan api masukan nangka.. Aduk rata.. Biarkan agak hangat tuang ke lapisan pertama yang sudah set.. Biarkan beku hu
- Ini bagian dalamnya.. Siap di nikmati
- Simpan di kulkas, dingin lbh nikmat
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Puding Lumut Bunga Telang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
