Sedang mencari ide resep roti sobek ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kali ini saya membuat roti ubi ungu yang lembut dan gurih pastinya. Roti sobek super lembut mudah dan simpel. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Sobek Ubi Ungu:
- Gunakan 250 gram tepung trigu protein tinggi
- Sediakan 100 gram ubi ungu kukus (haluskan)
- Sediakan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 45 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdm susu bubuk (saya skip)
- Ambil 50 ml susu cair
- Sediakan 35 gram margarine (aslinya butter)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Isian:
- Siapkan Secukupnya Chocochips
Campur tepung, susu bubuk dan ubi ungu, aduk rata. Buat lubang di tengahnya,tambahkan susu cair dan telur,aduk rata. Catatan : setelah coba saya simpen sampe besoknya. Nah ini adalah roti yang menurutku sangat memuaskan dan layak di coba, sekali coba langsung jadi…dan rasanya itu sungguh luar biasa dengan ubi ungu yang kaya kandungan serat dan vitamin. [image].
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Ubi Ungu:
- Hancurkan ubi ungu. Sisihkan.
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu, ubi ungu kukus,telur, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit. Uleni dengan tangan/ mixer. Setelah itu tambahkan margarine dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.
- Bulatkan, lalu taruh dalam wadah dan tutup dengan serbet. Diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 1 jam.
- Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian sama rata. (saya bagi menjadi 10 bagian.
- Beri isian sesuai selera. Lalu bulatkan. Tata dalam loyang.
- Tutup kembali dengan serbet, dan diamkan hingga mengembang kembali 10-15 menit. Sembari menunggu panaskan oven. Lalu oven roti selama 20-25 menit sesuaikan dgn oven masing². (saya pakai otang)
- Angkat roti dan olesi permukaannya dengan margarine cair agar mengkilat. Sajikan..
Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Resep Kue soes, vla ubi ungu. Kebetulan waktu cari" singkong, pas ada ubi ungu. agak susah cari ubi ungu, apalagi yg bagus. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu. Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
