Lagi mencari inspirasi resep roti sobek tanpa telur (eggless) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek tanpa telur (eggless) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek tanpa telur (eggless), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti sobek tanpa telur (eggless) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sobek tanpa telur (eggless) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Sobek Tanpa Telur (eggless) memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Sobek Tanpa Telur (eggless):
- Ambil 250 gr Tepung Cakra
- Siapkan 50 gr Tepung Kunci Biru
- Ambil 5 gr Ragi
- Sediakan 3 sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 sdm Susu Bubuk
- Gunakan 200 ml Susu UHT Putih (harus dingin)
- Siapkan 40 gr Mentega
- Siapkan 1/4 sdt Garam
Cara membuat Roti Sobek Tanpa Telur (eggless):
- Campur tepung, gula, ragi dengan spatula, lalu pasang mixer masukkan susu cair bertahap. Aduk sampai setengah kalis.
- Masukkan susu bubuk, mentega, dan garam uleni sampai kalis elastis.
- Oles wadah dengan minyak. Bulatkan adonan lalu istirahatkan kurleb 1 jam sampai double size. Setelah itu kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian (saya masing2 50gr) lalu bulatkan, masukkan isian, tata dalam loyang. Lalu istirahatkan kembali kurleb 10-15 menit. Sambil kita siapkan oven.
- Panggang di suhu 180-200’c selama 25-30 menit tergantung oven.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek tanpa telur (eggless) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
