Lagi mencari ide resep asem-asem iga sapi🍖 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem iga sapi🍖 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem iga sapi🍖, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem-asem iga sapi🍖 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem iga sapi🍖 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asem-asem Iga sapi🍖 memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem-asem Iga sapi🍖:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan Segenggam bawang merah
- Sediakan 8 cabe rawit (atau sesuai selera kepedasannya)
- Gunakan 3 buah asem jawa (ini bisa digunakan 2x nanti)
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan Garam, gula, air
Cara menyiapkan Asem-asem Iga sapi🍖:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih iga kemudian rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan buih-buih kotor dari iga. Apabila sudah, presto iga selama 45 menit agar empuk.
- Sembari menunggu prestoan iga, iris dan potong bahan.
- Apabila prestoan iga sudah selesai, air rebusan/ air kaldu jangan dibuang, karena nanti akan digunakan untuk kuah asem asemnya.
- Panaskan wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum dan layu.
- Beri air kaldu tadi bersamaan dengan iganya.
- Tuangkan larutan asam jawa. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Incip rasa, apabila rasa asamnya masih kurang bisa ditambahkan asam jawa tadi yg dilarutkan lagi. Tetapi apabila sudah, maka masukkan potongan tomat dan daun bawang.
- Masukkan gula dan garam sesuai selera. Incip rasa. Apabila sudah, matikan kompor dan selamat menikmati.🤗
- Rasanya nanonano asem asin gurih dan pastinya segar🤤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem iga sapi🍖 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
