Lagi mencari ide resep dendeng daging sapi (tinggal goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng daging sapi (tinggal goreng) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dendeng Ragi adalah lauk yang sudah banyak dikenal, jika biasanya terbuat dari daging sapi yang diiris tipis. Disini kita akan membuat dendeng dari daging sapi giling. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng daging sapi (tinggal goreng), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dendeng daging sapi (tinggal goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng daging sapi (tinggal goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dendeng daging sapi (tinggal goreng) memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng daging sapi (tinggal goreng):
- Siapkan 1/2 kg daging sapi (potong² cuci bersih)
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1/2 bungkus kecil asem jawa (optional, boleh pake boleh gak)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm penuh ketumbar bubuk
- Gunakan Sedikit jahe (kurleb 1½ cm)
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan Secukupnya penyedap (optional)
Dendeng sapi adalah produk daging yang dibuat secara tradisional diIndonesia, dengan cara curing yaitu menaburkan gula, garam dan rempah-rempah pada irisan daging Dendeng memiliki cita rasa yang khas, yaitu manis agak asam dan warna yang gelap akibat kadar gulanya yang cukup tinggi. Goreng dendeng sapi hingga matang, angkat dan tiriskan. (Goreng dendeng sapi dengan api sedang agar tidak mudah gosong). Masukkan dendeng sapi goreng dalam tumisan sambal ijo, aduk rata dan tambahkan penyedap rasa secukupnya. Masak sampai bumbu meresap ke dalam daging.
Langkah-langkah membuat Dendeng daging sapi (tinggal goreng):
- Masukkan daging kedalam wajan, tambahkan semua bumbu halus, sereh, daun salam, lengkuas, asem langsung masukin aja, laaalu masukkan air secukupnya, aduk². Nyalakan api sedang cenderung kecil agar daging empuk
- Tutup dan masak / godok, aduk sesekali aja sampe air habis dan daging empuk
- TIPS : buat ibu² yg gak punya panci presto, supaya daging cepat empuk masukkan garpu/sendok (yg bersihhh yaaa) ikut masak aja, taro dipaling bawah. sampe air surut baru angkat garpunya. Penjelasannya garpu/sendok bisa menghantar panas jd daging cepet empyuukk… yang mau coba boleh yang gak juga gapapa silahkeun ☺️
- Angkat, tunggu dingin lalu tutup simpendeh dikulkas, kuat berhari² niih buat stok sahur 😁. Kalau mau dimakan tinggal goreng deh, kalo aku suka digeprek dulu baru digoreng biar agak ancur² gimanaaa gitu 🤣
Industri Dendeng Daging Sapi Daging Ruang Pengering. Kualitas Tinggi Bebek Asap Pengering Sosis Ayam Daging Babi Daging Sapi Daging Mesin Pompa Panas Pengering. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja. Daging sapi adalah salah satu bahan makanan favorit manusia sejak zaman prasejarah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng daging sapi (tinggal goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
