Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng kambing memakai 25 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng kambing:
- Siapkan 500 gr daging plus tulang
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 siung bawang merah cincang
- Ambil 5 biji cengkeh
- Sediakan 3 ruas jahe
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawangerah
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 cabe kriting
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan Bawang merah goreng
- Sediakan 4 lembar kol
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 santan kara
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan sesuai selera Gula garam dan kaldu jamur
- Gunakan 600 cc air
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Didihkan air lalu rebus daging, jahe geprek dan cengkeh
- Setelah daging mengeluarkan kotoran2 yg mengendal dipermukaan angkat pancinya
- Siapkan wajan, tumis bawang putih cincang dan bawangmerah cincang dlu tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali sampai benar2 matang dan harum, selanjutnya masukkan daun salam dan lengkuas, masukkan juga gula garam
- Masukkan daging yg sudah direbus td ke wajan, aduk2 /oseng2 sampai bumbu tercampur ke daging, selanjutnya masukkan 600 ml air
- Rebus kembali sampai daging empuk
- Setelah daging empuk masukkan santan, lalu didihkan kembali
- Masukkan kol, tomat dan daun bawang, dan koreksi rasa (tambahkan penyedap kalau suka)
- Taburi bawang goreng dan siap disajikan
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
