Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng kambing menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng kambing:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Sediakan 100 gr kol
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat segar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Air
- Gunakan Cabe rawit utuh
- Ambil Bahan dihaluska:
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 8 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 buah kemiri
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Rebus sebentar daging kambing kemudian buang airnya. Haluskan bahan2 dan masukkan serai,daun jeruk, daun salam dan kayu manis. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa tumis sampai wangi.
- Kemudian masukkan daging kambing dan dan cabe rawit utuh tunggu daging sampai empuk. Jika sudah empuk tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa.
- Jika sudah matang masukkan kol hingga agak sedikit lunak kemudian masukkan daun bawang dan tomat.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
