Sedang mencari inspirasi resep sop janda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop janda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop janda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop janda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop janda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Janda menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Janda:
- Gunakan 400 gram iga sapi
- Gunakan 400 gram daging sengkel(potong. Dadu 2x2 cm)
- Gunakan 2 batang wortel potong2
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Siapkan 50 gram rawit hijau (utuh)/ sesuai selera
- Siapkan 3 cm jahe geprek
- Ambil 5 cm Kayu manis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 1/5 liter air
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 1 sdm lada biji
- Ambil 20 butir rawit hijau
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Tomat
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Sop Janda:
- Didihkan air Rebus iga Dan sengkel sebentar. Sekitar2 menit.angkat buang airnya.. sisihkan iga Dan dagingnya.
- Didihkan kembali air bersih 2.5 liter.masukan iga Dan daging sengkel. Cengkeh, jahe Dan Kayu manis.
- Tumis bumbu halus dan sebagian daun bawang sampai wangi, Kemudian tuang kedalam kuah sop. Masak sampai daging empuk.masukan wortel masak sampai matang
- Kemudian Tambahkan rawit Dan sisa daun bawang. Tambahkan garam.gula Dan penyedap.sesuai selera. Koreksi Rasa. Biarkan mendidih sekitar 2 menit. Matikan api tutup panci. Biarkan di tutup sebentar agar wangi cabe rawitnya keluar.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng. Tomat. Seledri, air jeruk nipis Dan kecap manis jika suka. Pedes nya 🤤🤤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Janda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
