Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:
- Sediakan 200 gr Daging Kambing
- Gunakan 150 gr Kol Iris
- Gunakan 2 bh Tomat Kecil
- Gunakan 1 bh Daun Bawang
- Sediakan 20 ml santan Kara
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm lada putih
- Ambil 5 sdm Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 bh Kemiri Sangrai
- Siapkan 5 bh Cabai Merah
- Sediakan 3 cm Kunyit
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan Bumbu Tumis
- Gunakan 2 btg Sereh keprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun Jeruk
- Gunakan 2 cm Jahe keprek
- Sediakan 2 cm laos keprek
- Sediakan 6 bh rawit merah
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
- Siapkan bahan" di atas seperti pada gambar. Haluskan bumbu terlebih dahulu.
- Panasin minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu tumis yang sudah di keprek. Aduk sampai cabai berubah warna. Lalu masukan Kol.
- Masukan daging dan bumbu kecap kecapan aduk sampai daging meresap berubah warna. Tambahkan irisa. Rawit merah.
- Aduk sebentar lalu masuka. Air 350ml masak 15 menit sampai air sedikit mendidih kemudian tambah sedikit santan. Lalu aduk terus dengan api sedang. Masak hingga air sesikit menyusut. Terakhir masukan irisan tomat dan daun bawang.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
