Tongseng Kambing Tidak Pedas
Tongseng Kambing Tidak Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing tidak pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing tidak pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tidak pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing tidak pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing tidak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Tidak Pedas memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing Tidak Pedas:
  1. Gunakan 500 g daging kambing
  2. Siapkan 1 L air
  3. Siapkan 2 sdt garam
  4. Sediakan 3 sdm kecap manis
  5. Sediakan 75 ml santan instan
  6. Sediakan Bumbu cemplung (memarkan)
  7. Siapkan 5 batang serai
  8. Ambil 4 lembar daun salam
  9. Ambil 2 ruas jempol lengkuas
  10. Ambil 2 buah bunga lawang
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Gunakan 6 siung bawang merah
  13. Sediakan 1 ruas telunjuk kunyit
  14. Gunakan 4 siung bawang putih
  15. Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
  16. Siapkan 1 sdt jintan (sangrai)
  17. Ambil Pelengkap
  18. Siapkan Bawang goreng
  19. Gunakan 2 buah tomat, potong-potong
  20. Sediakan 5 tangkai daun seledri, potong-potong
  21. Ambil 1 genggam daun kol, iris kasar
Cara membuat Tongseng Kambing Tidak Pedas:
  1. Siapkan semua bahannya
  2. Rebus daging kambing dengan 1L air bersama semua bumbu cemplung. Saya rebus pake metode 10-30-10
  3. Sementara nunggu daging empuk, siapkan bumbu lainnya. Sangrai ketumbar dan jintan hingga wangi
  4. Haluskan ketumbar dan jintan dengan bumbu halus lainnya. Saya blender semua bawangnya. Yg di ulek cuma ketumbar, jinten dan kunyit
  5. Tumis bumbu halusnya sampai harum, lalu campurkan dengan rebusan daging yang sudah empuk
  6. Tambahkan kecap dan santan serta garam. Koreksi rasa.
  7. Tambahkan kol, tomat dan seledri sesaat sebelum penyajian. Angkat. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing tidak pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!