Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing ala chef turnip yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing ala chef turnip yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing ala chef turnip, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing ala chef turnip enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing ala chef turnip sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Ala Chef Turnip menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Kambing Ala Chef Turnip:
- Siapkan 1/2 kg daging kambing
- Sediakan 1 sendok makan santan kara
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 2 sendok makan minyak goreng
- Gunakan Bahan bumbu lumur/ marinasi
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe cincang
- Siapkan 1 sendok teh cabai bubuk
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1/2 jari telunjuk kunyit
- Ambil 5 buah cabai merah kriting
- Siapkan Bahan sayuran
- Gunakan 200 gram kol putih
- Ambil 1 buah tomat merah/ hijau
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Ala Chef Turnip:
- Siapkan daging kambing, cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera, taruh dalam wadah, lalu bumbui dengan bahan bumbu lumur/ marinasi, aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit agar meresap.
- Kemudian siapkan bahan sayuran, iris-iris kol putih ukuran seauai selera, lalu potong kotak-kotak tomat, untuk tomat saya menggunakan tomat merah, jika anda suka tomat hijau anda bisa menggunakan nya. Kemudian sisihkan.
- Lalu siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu halus, untuk serai di iris-iris terlebih dahulu agar mudah membelendernya. lalu siaihkan.
- Kemudian siapkan teplon beri 1 sendok makan minyak goreng, setelah panas tumis daging kambing sampai berubah warna, kemudian angkat taruh dalam wadah dan sisihkan.
- Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan 50 ml air dan 1 sendok makan santan kara, aduk rata masak sampai mendidih. Kemudian masukan daging kambing yang sudah di tumis tadi.
- Aduk rata, masak sampai daging kambing empuk, jika air menyusut bisa di tambah seperlunya, setelah daging kambing empuk masukan kol putih, masak sampai kol layu, tambahkan 1 sendok kecap manis, garam dan merica jika perlu. setelah kol layu dan rasanya cukup, masukan potongan tomat, aduk rata dan matikan api.
- Kemudian taruh tongseng kambing dalam wadah dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing Ala Chef Turnip yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
