Sedang mencari inspirasi resep dendeng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Daging sapi juga bisa dijadikan menu makanan sehat untuk diet. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dendeng daging sapi memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng daging sapi:
- Gunakan Bahan utama
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 liter air (untuk merebus)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu marinasi
- Gunakan 1 sdm penyedap rasa
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 gelas air putih
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya gula jawa (disisir)
First time sih bikin beginian, sempet ga yakin bakal berhasil. Tapi ternyata hasilnya seenak itu dan tentu saja anti ribet bikinnya. Sahabat Dapur S'EMBOK, kali ini kami akan berbagi resep cara membuat Dendeng Ragi daging sapi yang sangat maknyus. Silahkan tonton videonya jangan di skip ya.
Cara menyiapkan Dendeng daging sapi:
- Iris tipis daging sapi. Sebelumnya dicuci bersih dulu ya.
- Bahan bumbu marinasi dicampur jadi satu di wadah/mangkok.
- Kemudian daging yang sudah diiris tipis tipis dimarinasi. Caranya : daging satu persatu dicelupkan kedalam bumbu marinasi, lalu letakkan ke wadah lain (saya pake piring datar). Kemudian diamkan daging yg sudah dimarinasi selama 15 menit.
- Sambil nunggu daging, rebus 1 liter air dengan panci sampai mendidih. Setelah mendidih, daging yg sudah dimarinasi direbus kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di dalam wajan sampai harum, masukkan bumbu tambahan (daun salam, daun jeruk, dan lengkuas)
- Setelah itu masukkan daging yang sudah direbus, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air.
- Masukkan garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Jangan lupa cek rasa. Aduk-aduk hingga air menyusut.
- Jika air sudah menyusut. Matikan kompor, pindahkan dendeng ke wadah dan siap disajikan.
Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja hidangan dendeng yang sudah anda buat. Setelah agak hangat, ambil daging dan potong tipis-tipis daging secara merata dan sesuaikan bentuknya dengan yang diinginkan. Masukkan daging dendeng ke dalam bumbu batokoknya. Resep Dendeng Ragi Daging Sapi - Dendeng merupakan makanan yang sangat lezat juga awet meski disimpan beberapa hari karena proses pembuatannya yang membuat daging ini tidak mudah basi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
