Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Mau tahu cara membuat tongseng kambing tanpa ada rasa bau? Kali ini Yuda Bustara akan berbagi resep Tongseng Kambing Tanpa Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing tanpa santan memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing tanpa santan:
- Ambil 300 gram daging kambing
- Gunakan 200 gram kubis potong-potong
- Gunakan 2 buah tomat potong-potong
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan Sejumput Merica
- Ambil Seruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu aromatik
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Ambil Seruas jahe geprek
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Kecap
Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai berikut Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Cara membuat Tongseng Kambing tanpa santan:
- Potong daging kambing bentuk dadu.
- Didihkan air masukkan daging kambing pakai metode 5 30 7 sisihkan. Jangan buang air kaldunya
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan minyak secukupnya
- Masukkan daging kambing tanpa kaldu. Aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan bumbu aromatik aduk kembali.
- Masukkan air kaldu dan tambahkan air biasa secukupnya. Aduk kembali dan tunggu sampai mendidih
- Masukkan kubis. Aduk kembali, tunggu sampai kubis layu kemudian masukkan tomat dan daun bawang.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap. Tes rasa.
- Yee…tongseng kambing siap dinikmti
Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Cara membuat tongseng kambing tanpa santan bisa kamu coba di rumah. Hari Raya Idul Adha juga identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
