Dendeng Ragi Goreng (daging sapi)
Dendeng Ragi Goreng (daging sapi)

Lagi mencari ide resep dendeng ragi goreng (daging sapi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi goreng (daging sapi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi goreng (daging sapi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng ragi goreng (daging sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng ragi goreng (daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Ragi Goreng (daging sapi) menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng Ragi Goreng (daging sapi):
  1. Ambil 1/2 kg daging sapi segar
  2. Sediakan 1 buah kelapa parut
  3. Ambil 8 siung bawang merah
  4. Ambil 6 siung bawang putih
  5. Sediakan 10 buah cabe merah besar (buang bijinya)
  6. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  7. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  8. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  9. Gunakan 5 butir kemiri
  10. Ambil secukupnya Gula
  11. Gunakan secukupnya Garam
  12. Sediakan secukupnya Penyedap rasa
  13. Ambil 7 sdm tepung tapioka
Cara menyiapkan Dendeng Ragi Goreng (daging sapi):
  1. Bersihkan daging, kemudian potong daging sesuai selera, kemudian geprek² sampai empuk. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu, campurkan dengan tepung tapioka. kemudian pisahkan menjadi 2 bagian.
  3. Uleni daging dengan sebagian bumbu yg td sdh dipisahkan, baluri hingga merata ke seluruh daging, diamkan selama ± 30 menit.
  4. Campurkan sebagian bumbu halus dengan kelapa parut, uleni sampai benar² tercampur merata.
  5. Setelah 30 menit, baluri daging satu persatu dengan parutan kelapa yg sdh dibumbui td, hingga menutupi bagian daging, tipis² saja.
  6. Siapkan wajan dengan minyak goreng sudah panas, goreng daging yg sdh dikepal/dibaluri dgn parutan kelapa bumbu td. Gunakan api kecil saja, krn kelapa mudah gosong jika digoreng dgn api besar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng ragi goreng (daging sapi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!