Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dendeng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Sapi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi has dalam
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Gunakan 1 sdm Sendawa
- Ambil 2 sdm Garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 gandu Gula Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 kg Lengkuas
- Siapkan 3 ons Ketumbar
- Siapkan 2 sdm Garam
Cara menyiapkan Dendeng Sapi:
- Potong tipis-tipis daging tsb
- Siapkan bahan Marinasi, ulek halus sendawa n garam, campurkan dgn daging yg sudah dipotong tipis
- Setelah tercampur rata, masukkan kewadah tutup rapat, simpan di kulkas selama 24 jam
- Setelah 24 jam, keluarkan daging dari kulkas n cuci bersih
- Masak bumbu halus dgn api sedang hingga tercampur rata, kemudian campurkan dgn daging
- Susun di tempat buat jemuran, selama 2-3 hari tergantung matahari🌝 🌕
- Selama dijemur, rajin dibolak balik biar kering merata. Sesudah cukup kering, masukkan ke ke wadah tertutup, simpan dikulkas. Goreng secukupnya ketika mau dimakan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
