Anda sedang mencari ide resep shiny brownies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal shiny brownies yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shiny brownies, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan shiny brownies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat shiny brownies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Shiny Brownies memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Shiny Brownies:
- Gunakan 120 gr blue band serbaguna
- Ambil 225 gr collata dark compound chocolate
- Ambil 3 sdm cokelat bubuk van houten
- Siapkan 200 gr gula pasir putih gulaku (blender halus)
- Siapkan 3 butir telur
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan 130 gr tepung terigu segitiga biru
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan Topping brownies:
- Siapkan kacang almond
- Ambil chocochips
Langkah-langkah membuat Shiny Brownies:
- Campur terigu & cokelat bubuk, lalu ayak & sisihkan..
- Olesi loyang brownies dg blue band lalu alasi dg baking paper.. di resep ini saya pakai 2 loyang brownies ukuran 10x20..
- Panaskan oven.. saya pakai oven kirin dg suhu 175°C pakai api atas bawah..
- Lelehkan blue band n cokelat batang dg cara di tim atau dg menggunakan microwave. Jangan sampai kena air ya lelehannya.. Matikan api sebelum air untuk mengetim mendidih..
- Mixer telur dan gula hingga pucat & kental tapi tidak meninggalkan jejak.. Gula harus benar-benar larut agar lapisan shiny crustnya terbentuk
- Masukkan lelehan cokelat ke adonan telur. Aduk balik dg spatula hingga tercampur rata.
- Tambahkan campurkan terigu & cokelat bubuk yg sdh diayak. Tambahkan jg baking powder & vanili bubuk. Aduk balik dg spatula hingga rata. Cukup hingga rata saja jgn sampai overmix biar hasil brownies tetap lembut..
- Tuang adonan ke loyang brownies dan hentakkan untuk menghilangkan gelembung udara.. Lalu diamkan selama sekitar 5 menit..
- Tambahkan topping lalu masukkan ke oven.. Matikan api atas saat lapisan shiny crust brownies sdh terbentuk.. Panggang hingga matang.. gunakan tusuk gigi/tusuk sate untuk mengetes kematangan brownies..
- Biarkan dingin baru dikeluarkan dr loyang yaa.. enjoy it..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat shiny brownies yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
