Lagi mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng kambing menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng kambing:
- Gunakan 250 gr daging kambing
- Siapkan Secukupnya kol
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Sediakan 3 bh kapulaga
- Gunakan 2 bh cengkeh
- Sediakan sedikit Jinten
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sereh
- Siapkan 1 potong lengkuas
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula jawa
- Siapkan Kaldu bubuk/kaldu jamur
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Minyak (untuk menumis bumbu)
- Siapkan 2 buah tomat
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara membuat Tongseng kambing:
- Potong2 daging kambing kemudian rebus. (Saya tidak pake presto) cara rebus tetep empuk tanpa presto akan saya share setelah ini.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan salam sereh laos daun jeruk hingga harum
- Setelah bumbu harum Masukan daging yg sdh d rebus kemudian tuang sedikit kecap garam gula dan kawan2, kira2 5 menit
- Masukan air rebusan daging/santan encer sampai mendidih
- Masukan cabe rawit boleh utuh atau potong2 sesuai selera ya bund, masukan potongan kol,
- Tes rasa
- Masukan daun bawang dan tomat
- Tongseng kambing spesial ala saya sudah jadi tinggal kasih taburan bawang goreng…. selamat mencoba dan semoga bermanfaat…..
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
