ROTI SOBEK MEODE SPONGE & AUTOLISIS
ROTI SOBEK MEODE SPONGE & AUTOLISIS

Anda sedang mencari ide resep roti sobek meode sponge & autolisis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek meode sponge & autolisis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek meode sponge & autolisis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek meode sponge & autolisis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

ROTI SUSU KENTAL MANIS (METODE SPONGE & DOUGH) Pada video ini ada yang ketinggalan saya edit, pada saat memasukkan tepung protein tinggi sekaligus dengan. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Roti sobek super lembut mudah dan simpel.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek meode sponge & autolisis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ROTI SOBEK MEODE SPONGE & AUTOLISIS memakai 11 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan ROTI SOBEK MEODE SPONGE & AUTOLISIS:
  1. Siapkan Untuk AUTOLISIS:
  2. Sediakan 150 gr terigu pro tinggi
  3. Siapkan 50 gr terigu pro sedang
  4. Ambil 100 gr susu cair
  5. Gunakan 40 gr Gula pasir
  6. Gunakan 1/4 sdt Garam
  7. Sediakan 30 gr Mentega
  8. Siapkan Bahan Sponge :
  9. Siapkan 50 gr terigu pro sedang
  10. Ambil 50 ml air
  11. Gunakan 3 gr ragi instant

Selamat menikmati ya bangsad :) NSFW CONTENT 🔞. Lihat juga resep Roti sobek yudane method enak lainnya. Setelah kenal metode Sponge and dough, saya selalu menggunakan metode tersebut untuk membuat roti juga donat. KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido.

Cara menyiapkan ROTI SOBEK MEODE SPONGE & AUTOLISIS:
  1. Campurkan smua bahan Autolisis. Cukup pakai sendok nasi kayu. Bila kurang menyatu adonan, bisa ditambahkan dengan 1 sdm air. Lalu diamkan selama 6 jam
  2. Setelah adonan Autolisis berumur 3 jam, campurkan bahan Sponge dan aduk menggunakan sendok makan lalu diamkan selama 3 jam
  3. Penampakan Autolisis setelah 6 jam
  4. Setelah Autolisis 6 jam dan Sponge 3 jam, aduk bahan sponge agar udaranya keluar lau campurkan dan mixer selama 5 menit
  5. Setelah itu istirahatkan adonan selama 10 menit.
  6. Setelah 10 menit, bagi adonan menjadi 9, di sini saya menggunakan dough 45gr. Bulat bulatkan lalu beri isian di adonan yg terlebih dulu di bulatkan.
  7. Setelah selesai diisi, bentuk bulat dan susun di loyang kue ukuran 22x22. Lalu proofing selama 90 menit
  8. Setelah 90 menit, oleskan dengan susu cair dan telur, tapi untuk roti ini, saya tanpa mengoleskan apapun.
  9. Lalu panggang dengan menggunakan oven. Kbtulan di rmah hanya ad oven tangkring (otang). Panaskan dlu otangnya selama 20 menit lalu panggang di rak tengah dengan api sedang cenderung besar selama 30 menit
  10. Bila sudah dapat kuningnya, bisa dikeluarkan tapi bila blum, bisa di tambahkan 5 sd 10 menit lagi.
  11. Setelah masak, keluarkan dan oles panas panas dengan mentega. Nah, roti sobekpun siap dinikmati.
  12. Selamat Mencoba

Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Nah bunda bagaimana cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak roti sobek lembut berikut ini cara Membuat Roti Sobek Homemade yang Lembut dan Nikmat: Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan menyiapkan sebuah wadah atau baskom dengan ukuran yang sedang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ROTI SOBEK MEODE SPONGE & AUTOLISIS yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!