Anda sedang mencari ide resep tahu isi goreng crunchy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu isi goreng crunchy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi goreng crunchy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu isi goreng crunchy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu isi goreng crunchy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Isi Goreng Crunchy menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Isi Goreng Crunchy:
- Sediakan 10 buah tahu segitiga coklat (tahu goreng segitiga)
- Sediakan 100 gr tauge
- Siapkan 1 batang wortel
- Ambil 2 batang daun bawang rajang sedang
- Sediakan 4 siung bawang putih dihaluskan, kemudian bagi jadi 2 bagian
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus,bagi jadi 2 bagian
- Ambil 4 sdm Tepung terigu segitiga
- Sediakan 2 sdm Tepung beras
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Tahu Isi Goreng Crunchy:
- Potong wortel bentuk korek api, cuci bersih tauge lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak (1 sdm minyak goreng) lalu masukan bawang putih yg sudah dihaluskan 1/2 bagian saja setelah wangi masukkan wortel dan tauge, 1/2 bagian ketumbar, 1/4 sdt lada, 1/4sdt garam 1 sdt gula, aduk cepat sampai rata, lalu matikan kompor, sisihkan tunggu sampai dingin.
- Potong bagian tengah tahu utk diisi dengan tumisan tadi (Setelah dingin tentunya) sampai seluruh tahu terisi penuh, kemudian sisihkan.
- Buat adonan : masukan tepung terigu, tepung beras, 1/2 bagian ketumbar, 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada, kaldu jamur, bawang putih halus sisa yang tadi, aduk rata dengan air secukupnya sampai tidak ada tepung bergumpal lalu + kan daun bawang, aduk kembali sampai kekentalannya cukup (jangan terlalu encer).
- Masukkan tahu yg sudah diisi kedalam adonan tepung setelah semua tenggelam rata, angkat kemudian goreng dalam minyak yang sudah panas, usahakan tahu terendam minyak spy matang rata. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Tahu siap disajikan dengan sambal rawit kecap + jeruk limau..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu isi goreng crunchy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
