Sup Sayur Balungan Sapi
Sup Sayur Balungan Sapi

Sedang mencari inspirasi resep sup sayur balungan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sayur balungan sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sayur balungan sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup sayur balungan sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup sayur balungan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Sayur Balungan Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Sayur Balungan Sapi:
  1. Ambil Bahan :
  2. Gunakan 500 gr balungan sapi
  3. Gunakan 3 buah wortel
  4. Sediakan 1 buah kentang
  5. Siapkan 1 kuntum brokoli
  6. Ambil 200 gr kubis
  7. Gunakan 1 tangkai daun bawang
  8. Siapkan 2 tangkai seledri
  9. Sediakan 2 liter air
  10. Gunakan Bumbu :
  11. Ambil 1 buah biji pala
  12. Siapkan 2 sdm garam
  13. Siapkan 2 sdt kaldu
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Sediakan 2 sdt lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sup Sayur Balungan Sapi:
  1. Rebus balungan sapi 15 menit, kemudian buang air rebusan pertama. Rebus lagi dgn 2 liter air hingga empuk dan gunakan air rebusan untuk kuah kaldu
  2. Siapkan bahan dan bumbu yang akan digunakan, geprek bawang putih dan biji pala
  3. Potong potong sayuran, potong dadu wortel dan kentang. Masukkan bawang putih dan biji pala yang sudah digeprek kedalam kuah kaldu
  4. Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Kemudian masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang
  5. Masukkan kubis dan brokoli 5 menit sebelum api dimatikan.
  6. Tambahkan daun bawang, seledri dan tomat. Matikan api tuang dalam mangkuk sajikan selagi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup sayur balungan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!