Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing memakai 26 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Gunakan 1/2 kg campur ( daging dan
- Ambil tulang)
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan Secukupnya kubis
- Gunakan Secukupnya kecap
- Ambil Garam
- Siapkan 2 bh daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
- Gunakan Seruas laos
- Ambil Minyak
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu rempah:
- Sediakan 2 cengkeh
- Sediakan 2 kapulaga
- Ambil 1/2 bunga pekak
- Siapkan 2 cabe jawa
- Sediakan Sedikit pala
- Sediakan Bumbu uleg:
- Ambil 1 ruas kunir
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 bj kemiri
- Sediakan Sepucuk sdm ketumbar
- Sediakan Sejumput mrica
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Gunakan Seruas jahe geprek
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing:
- Siapkan bahan.Cuci semua bahan. Rebus daging dan tulangnya dg metode 5. 30. 7.
- Tumis bumbu uleg sampai harum. Masukkan daging. Aduk sebentar. Beri air rebusan daging sedikit, sampai mendidih. Masukkan bumbu rempah, daun salam, laos, daun jeruk. Tunggu sampai daun salam layu. Masukkan sisa sir rebusan daging. Beri kecap. Tes rasa. Tunggu sampai air menyusut sesuai keinginan. Masukkan tomat dan kubis 5 menit sebelum api dimatikan.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
