Anda sedang mencari ide resep gongso babat (jeroan sapi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso babat (jeroan sapi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso babat (jeroan sapi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gongso babat (jeroan sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gongso babat (jeroan sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gongso Babat (jeroan sapi) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gongso Babat (jeroan sapi):
- Sediakan 500 gram babat dan jeroan sapi
- Sediakan 5 helai kobis buang tulang daunnya
- Ambil 1 buah tomat sedang
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan Bumbu geprek
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil Bumbu utuhan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula garam
Langkah-langkah membuat Gongso Babat (jeroan sapi):
- Masukan jeroan saat air mendidih lalu Rebus hingga empuk, sertakan garam dan jahe sedikit. Cuci bersih bumbu ulek dan pelengkap lainnya.
- Ulek dan geprek bumbu, iris kol, tomat dan daun bawang.
- Setelah jeroan empuk iris sesuai selera lalu tumis sebentar kemudian sisihkan.
- Tumis semua bumbu hingga wangi dan layu, masukan kol aduk rata..menyusul jeroan tadi. Tambahkan gula dan garam.
- Tutup sebentar hingga bumbu meresap.. sesaat sebelum diangkat, masukan tomat dan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gongso Babat (jeroan sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
