Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng kambing menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng kambing:
- Gunakan 500 grm daging kambing
- Ambil Secukupnya kol (potong2)
- Siapkan 1 buah tomat (iris kasar)
- Ambil 15 rawit merah (utuh)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil Bumbu lain
- Siapkan 4 lmbr daun salam
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan Santan
- Gunakan Kecap
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap (boleh skip)
- Sediakan Gula putih
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Bersihkan daging dan beri jeruk nipis. Biarkan 15menit kemudian bilas dan cuci bersih.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam daun jeruk, serai lengkuas dan jahe dan cabe rawit utuh.. masukkan daging aduk rata kemudian tambahkan santan cair, tambahkan garam, penyedap dan gula putih. Terakhir tambahkan kol, tomat dan santan kental.
- Masak hingga empuk kemudian angkat. Sajikan
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
