NinjaResep

Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng sapi kentang balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi kentang balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng sapi kentang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng sapi kentang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Sapi Kentang Balado menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng Sapi Kentang Balado:

1. Sediakan 1/4 kg daging sapi
2. Siapkan 3 buah kentang ukuran sedang (kupas, bersihkan, potong2)
3. Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis)
4. Ambil 2 cm kulit kayu manis
5. Sediakan 5 kuntum cengkeh
6. Sediakan 3 siung bawang putih (geprek)
7. Siapkan Bumbu Halus :
8. Ambil 7 buah cabe merah keriting
9. Gunakan 5 buah cabe rawit merah (cabe setan)
10. Siapkan 2 siung bawang putih
11. Siapkan 5 siung bawang merah
12. Siapkan 1 buah kemiri
13. Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
14. Gunakan 1/4 sdt garam
15. Siapkan 1 keping gula merah
16. Gunakan 1/2 sdt merica butir
17. Sediakan 1 sdt ketumbar butir
18. Sediakan 1 ruas jahe
19. Siapkan Bahan Pelengkap :
20. Sediakan 2 lembar daun salam
21. Siapkan 2 lembar daun jeruk
22. Sediakan 1 batang serai, digeprek
23. Ambil 1 ruas lengkuas, digeprek

Cara membuat Dendeng Sapi Kentang Balado:

1. Bersihkan daging sapi, potong sesuai selera. Rebus dgn air, 3 siung bawang putih yg digeprek dan 1 cm kulit kayu manis hingga empuk. Tiriskan lalu goreng. Bersihkan, kupas dan potong2 kentang, goreng. Sisihkan
2. Haluskan semua bumbu halus, tumis, tambahkan 1 cm kulit kayu manis dan cengkeh dan semua bahan pelengkap, tumis hingga harum dan mateng.
3. Masukkan daging dan kentang yg sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Matikan api, sajikan hangat taburi irisan daun bawang di atasnya. Selamat menikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng sapi kentang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!