Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Ambil 300 gram daging kambing, potong-potong, cuci bersih, tiriskan
- Siapkan 6 lembar kol, iris-iris kasar
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah, iris serong
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 65 ml santan instan
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 batang lengkuas, geprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara membuat Tongseng Kambing:
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas masak hingga daun layu.
- Masukkan daging kambing, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, masak sampai daging empuk.
- Masukkan santan. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan kol, tomat dan cabe rawit. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Sajikan… 😋👍😍
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
