Lagi mencari ide resep soto kuning ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning ayam suwir yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning ayam suwir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kuning ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kuning ayam suwir menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto kuning ayam suwir:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam, lumurin dengan air jeruk lemon/nipis dan lada
- Siapkan 2 buah tomat, cuci sisihkan
- Siapkan 5 butir telor rebus kupas
- Gunakan Bawang putih goreng sisihkan
- Ambil Sambal rawit merah secukupnya, blender dan rebus, sisihkan
- Gunakan Seledri 3 batang, rajang dan sisihkan
- Gunakan Toge kukus bentar, sisihkan
- Gunakan 3 buah jeruk nipis /lemon lokal 💕petani 🇮🇩
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 9 butir bamer
- Siapkan 4 siung baput
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 jari kunyit
- Siapkan 1 jari jahe
- Siapkan Bumbu dapur yang diperlukan :
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan Langkuas 1jempol, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
Cuci bersih ayam & ceker sisihkan Cuci kobis, daun bawang, iris halus memanjang, sisihkan Rendam, bihun, cambah hijau didalam air panas,.kuras dan sisihkan Tumis bumbu halus menggunakan api kecil sampai harum Rebus ayam sebentar , kuras. Racik semua bahan soto seperti di foto dan sajikan. Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng, sisihkan sementara. Berikutnya tata soun, tauge, dan bahan pelengkap lain serta ayam suwir di atas mangkuk, siram dengan air rebusan ayam tadi.
Langkah-langkah membuat Soto kuning ayam suwir:
- Tumis bumbu halus bersama daun2 rempah nya beri garam, lada, kaldu bubuk dengan api kecil dengan minyak goreng 2sdm sampai wangi
- Masukkan dada ayam yang dimarinate tadi sampai ayam berubah warna kemudian tuang air secukupnya dan didihkan kemudian kecilkan api sampe kuah terasa sedap. Koreksi rasanya lalu matikan api.
- Angkat ayam dan tiriskan. Kemudian panggang ayam sebentar dg happycall supaya kering dan di suwir2, sisihkan (biasa nya saya goreng sebentar tapi kali ini saya panggang untuk mengurangi goreng2an)
- Sajikan dan selamat makan
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuning ayam suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
