Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi is an amazing dish and one of the Indonesian foods you have to eat when you're in Jakarta, because that's where it originates.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Jahe
- Ambil 400 ml Santan kental
- Gunakan 150 ml Susu
- Sediakan 2 batang Serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1/2 buah pala
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan Merica
- Ambil Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Daun bawang (preh)
- Sediakan Kentang di iris2 kemudian di goreng
- Gunakan Tomat
- Ambil Emping
Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi:
- Panaskan air hingga mendidih lalu masukan daging,jahe,lengkuas,dan 2 lembar daun salam rebus sampai daging empuk kemudian angkat daging dari rebusan
- Sisakan air rebusan tadi kemudian daging di goreng sebentar
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,merica,ketumbar,jinten,kemiri
- Tumis bumbu halus, sereh,pala,kayu manis, sisa daun salam 2 lembar tadi, cengkeh,lada,jinten sampai bener2 matang dan wangi ya
- Kemudian masukan bumbu tumisan ke dalam kaldu bekas rebusan daging tadi tambahkan santan dan susu masak menggunakan api kecil hingga mendidih jika sdah mendidih tambahkan margarin dan koreksi rasa
- Kemudian sajikan potong daging seperti dadu masukan ke dlm mangkok tambahkan irisan kentang goreng,tomat,daun bawang,serta bawang goreng siramkan kuah yg tadi ke mangkuk beri sambal,jeruk dan emping sajikan deh
Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
