Lagi mencari ide resep cumi asin sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin sambal ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asin sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Com - CUMI ASIN SAMBAL HIJAU Di pasar ketemu Cumi Asin yang semi basah, nggak terlalu asin, terus cakep banget masih fresh. langsung beli. Cara mudah masak cumi asin cabai hijau. Udah lama niih gak posting masakaann.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi asin sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi asin sambal ijo menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi asin sambal ijo:
- Siapkan 250 gr cumi asin
- Siapkan Ulek kasar :
- Siapkan 10 bh cabe hijau keriting
- Siapkan 5 bh cabe hijau besar buang biji
- Sediakan 10 bh cabe rawit hijau
- Ambil 7 btr bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 4 bh tomat hijau iris2 kasar
Berbicara sambal cumi, saat ini ada banyak cara membuat cumi pete sambal ijo dengan bermacam-macam kreasi sambalnya. Apalagi jika diolah menjadi resep cumi asin cabe ijo plus petai, dengan nasi hangat dan tambahan aneka sambal. Cumi pun bisa dimasak polosan tanpa variasi bumbu yang beraneka. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi asin sambal ijo:
- Bersihkan cumi lalu cuci kemudian rebus sebentar (5 menit) di air mendidih..tiriskan lalu goreng sebentar.
- Kukus bahan yang diulek kasar selama 10 menit (kukusan dipanaskan terlebih dahulu) baru di tumbuk/ulek kasar
- Panaskan minyak, tumis bahan yang diulek kasar, masukkan lengkuas, daun jeruk..aduk2. Biarkan sebentar sampai bumbu sedikit berubah warna.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk sesaat kemudian masukkan tomat diikuti dengan cumi, aduk2 sampai bumbu tercampur rata pada cumi. Setelah matang angkat lalu sajikan.
Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat, dan yang tak kalah lezat adalah sambal ijo. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan. Cumi asin selalu menjanjikan sajian gurih yang khas. Ditambah sambal cabe ijo dan petai, kelezatannya makin sempurna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asin sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
