Lagi mencari ide resep pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu tempe udang rebon kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes Udang Jamur Tiram enak lainnya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu tempe udang rebon kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:
- Gunakan 1/2 papan tempe potong kecil2
- Sediakan 5 buah tahu putih potong kecil2
- Ambil 3 sendok makan udang rebon
- Ambil 1-2 ikat kemangi (tergantung selera)
- Siapkan 1 butir telur ayam kocok
- Gunakan 300 gram kelapa muda parut
- Ambil 15 buah bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 2 ruang laos
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh lebih klau ingin pedas)
- Siapkan 4 sendok makan gula
- Sediakan 2 sendok teh garam
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip jika tidak suka)
- Ambil secukupnya Daun pohon pisang
Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep pepes ayam, resep pepes ikan, pepes udang, resep pepes jamur dan yang lainnya. Agar lebih istimewa, adonan tahu sengaja aku tambahkan dengan udang. Tekstur udang yang renyah dan mewah seolah menambah keistimewaan dari satu menu sederhana ini.
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:
- Kita rebus atau kukus tahu dan tempe yang sudah kita potong kotak2 kecil, lalu sisihkan. Kita haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, Laos, kemiri, ketumbar, garam dan gula sampai halus. Setelah itu kita masukkan kedalam wadah besar bumbu halus, tahu, tempe, udang rebon juga kemangi. Koreksi rasa apakah asin dan manisnya sudah pas, baru kita tambahkan kocokan ayam telur didalamnya lalu aduk2 hingga semua tercampur rata.
- Ambil daun pisang, bungkus pepes sesuai dengan selera sampai semua habis. Panaskan air dalam kukusan, biarkan sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, kita masukan pepes kedalam kukusan. Butuh sekitar 45 menit untuk mengukus pepes, dengan api sedang.
- Setelah 45 menit, kita matikan api dan pepes siap untuk dihidangkan. Pepes tahun ini lebih nikmat bisa disantap dengan sayur bening bayam atau hanya dengan nasi hangat. Selamat mencoba🙏🥰
Meskipun terlihat sederhana, menu kukusan berupa pepes ini begitu banyak variasi lainnya. Contohnya saja Pepes Tempe dengan Daging Sapi yang pernah kubagi di Masak Apa Hari Ini. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Sengaja tanpa tahu agar berasa tempenya yg sudah didiamkan sehari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
